Questa prelibatezza è diffusa in Nord Africa, Turchia, Grecia e nel Vicino Oriente, dove svolge un ruolo chiave in molte ricette tradizionali. Il Tahin è la base per la preparazione dell’humus di ceci, l’accompagnamento perfetto per i falafel, e una componente essenziale per la creazione di salse gustose.

Il suo sapore unico e deciso fa del Tahin un ingrediente prezioso nella cucina mediorientale. Ma le sue possibilità vanno ben oltre la tradizione. Il Tahin è una scelta ispirata per la preparazione di dolci come l’halva, un torrone morbido di irresistibile bontà.

Inoltre, il Tahin può essere impiegato come alternativa “grassa” nella preparazione di dolci e frullati, portando una nota nutriente e saporita. Ad esempio, potete sostituire l’albume con il Tahin per creare biscotti di mandorle e Tahin, una delizia di consistenza e gusto unici.