Mpanatiglie – 500gr
Mpanatiglie – 500gr
Le Mpanatiglie sono biscotti tradizionali siciliani, originari di Modica, che combinano ingredienti sorprendenti come cacao, mandorle e spezie. Con il loro ripieno morbido e ricco, racchiuso in un guscio friabile, rappresentano un perfetto equilibrio tra dolcezza e intensità, portando con sé tutto il fascino e la storia della pasticceria siciliana.
15,00 €
Consigi d'uso
Le Mpanatiglie sono biscotti tipici siciliani, originari di Modica, caratterizzati da un ripieno sorprendente di cacao, mandorle, spezie e, in alcune versioni tradizionali, una nota di carne. Questi biscotti dal sapore unico sono perfetti da gustare in diverse occasioni:
- Accompagnamento al Caffè o al Tè: Ideali per un momento di relax, le Mpanatiglie si sposano alla perfezione con un buon caffè espresso o un tè aromatico, esaltando le loro note di cacao e spezie.
- Degustazione con Vini da Dessert: Provale con un vino dolce siciliano come il Passito di Pantelleria o il Marsala. Questi vini arricchiscono il sapore del ripieno e creano un contrasto raffinato con la friabilità della pasta.
- Fine Pasto Speciale: Servite a fine pasto, le Mpanatiglie rappresentano una delizia sorprendente per gli ospiti, offrendo un tocco di tradizione siciliana autentica e un sapore inaspettato.
- Leggermente Riscaldate: Se vuoi esaltarne il profumo, scaldale leggermente in forno per qualche minuto: il ripieno si ammorbidirà, sprigionando ancor di più gli aromi di cacao e spezie.
Caratteristiche
Mpanatiglie, biscotti della tradizione modicana, con all’interno un ingrediente completamente inaspettato: la carne.
Attorno a questo dolce si raccontano alcuni curiosi aneddoti. Le ‘mpanatigghi, si narra, nacquero per mano delle suore di un monastero, le quali (forse impietosite per le fatiche dei confratelli predicatori che giravano fra i vari conventi in periodo quaresimale) nascosero carne tritata tra il pesto di mandorle e il dolce di cioccolato, il cui consumo era consentito anche in periodo di digiuno, perché ritenuto alimento di magro.
Ingredienti
Allergeni
| Valori Medi | per 100 g | |
|---|---|---|
| Valore Energetico | kcal | 530 |
| Kj | 2208 | |
| Grassi | g | 34,32 |
| di cui saturi | g | 17,52 |
| Carboidrati | g | 40,86 |
| di cui zuccheri | g | 34,54 |
| Proteine | g | 9,07 |
| Sale | g | 0,002 |
