

Mpanatiglie
15,00 €
Ingredienti: all'interno di una sottile pasta frolla molto friabile: carne di manzo, mandorle tostate, cioccolato, cannella e vaniglia naturale
Impanatiglie, biscotti della tradizione modicana, con all'interno un ingrediente completamente inaspettato: la carne.
Attorno a questo dolce si raccontano alcuni curiosi aneddoti. Le 'mpanatigghi, si narra, nacquero per mano delle suore di un monastero, le quali (forse impietosite per le fatiche dei confratelli predicatori che giravano fra i vari conventi in periodo quaresimale) nascosero carne tritata tra il pesto di mandorle e il dolce di cioccolato, il cui consumo era consentito anche in periodo di digiuno, perché ritenuto alimento di magro.
di cui acidi grassi saturi:
di cui zuccheri:
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Impanatiglie Categoria: Biscotti Siciliani